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【地狱厨房】——这个名字如同锈铁般粗粝,又带着血与威士忌混合的气味。
它的诞生可追溯至十九世纪中叶,彼时纽约正如一头挣脱缰绳的工业巨兽,疯狂吞噬着移民与机遇。
爱尔兰人、德国人、意大利人、非裔……无数被命运放逐的灵魂堆积于此,在肮逼的出租屋和漏雨的阁楼间挣扎求生。
帮派割据,妓女站街,小偷与劫匪在窄巷中穿梭,警察往往只在收受黑钱时才出现。
据说一名《纽约论坛报》的记者在目睹一场由租金纠纷引发的血腥暴乱后,倚着墙根喃喃自语:“这地方……根本就是地狱的前厅。”
由于该区域又曾以厨工聚居闻名,“地狱厨房”这个充满绝望与讽刺意味的名字,便如油渍般牢牢渗入了纽约的城市记忆。
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